Уличная торговля — это продажа товаров или оказание услуг в нестационарном торговом объекте (НТО) на открытых улицах или в публичных местах. 16 Это может быть киоск, палатка, фудтрак, даже автомобиль. 6 Торговля обычно ограничена определённым временным периодом, связанным с сезонностью или праздниками. 1

Рыночная торговля — это продажа на городских рынках излишек сельскохозяйственной продукции собственного производства. 2 Продукцию поставляют индивидуальные фермеры, совхозы, колхозы. 2 На рынке реализуется широкий ассортимент продовольственных и непродовольственных товаров, который незначительно отличается от ассортимента розничных магазинов. 2 Цена формируется на основе соотношения спроса и предложения. 2

Таким образом, основное отличие в том, что уличная торговля происходит вне стационарных торговых объектов и ограничена определённым временем, в то время как рыночная торговля осуществляется на специально оборудованных площадках с широким ассортиментом товаров, где цена формируется на основе рыночных механизмов спроса и предложения 257.