Чем отличается розничный товарооборот от оптового в ресторанном бизнесе?

Розничный товарооборот в ресторанном бизнесе — это стоимость товаров, которые проданы через розничный магазин (торговую сеть) физическим лицам с оплатой за них (различными способами — по безналичному расчёту, наличными деньгами). www.dirmagazina.ru Обязательный признак операции, который подтверждает, что речь о розничном товарообороте, — кассовый чек. www.dirmagazina.ru

Оптовый товарооборот — объём продажи товаров юридическим лицам или ИП для дальнейшей перепродажи (в коммерческом обороте) или другого профессионального использования (например, продажа полуфабрикатов для кафе также относится к обороту оптовой торговли). www.dirmagazina.ru Обязательный признак операции, подтверждающий оптовый оборот, — счёт-фактура. www.dirmagazina.ru

Таким образом, основное отличие в том, что розничный товарооборот ориентирован на продажу товаров конечному потребителю, а оптовый — на продажу товаров юридическим лицам для дальнейшей перепродажи или другого профессионального использования. blog.fin-ctrl.ru www.dirmagazina.ru