Объёмно-сортовой учёт (ОСУ) отличается от обычного складского учёта тем, что при ОСУ учитывается не каждая единица товара, а общее количество товара одного вида. www.moysklad.ru www.diadoc.ru
При обычном складском учёте, например при сортовом учёте, продукция классифицируется по общим признакам: поступивший товар распределяется по сортам и названиям. scanport.ru При ОСУ же отслеживается движение не отдельной единицы товара, а сформированной производителем партии товара — от заводского склада до розничного магазина или ресторана. scanport.ru
ОСУ применяется для маркированной продукции, в частности для молочных продуктов, упакованной воды и пива. dzen.ru www.moysklad.ru С 2022 года в России внедрён обязательный объёмно-сортовой учёт воды и молочной продукции. scanport.ru