Некоторые отличия европейского формата супермаркетов от традиционного российского:
- Ассортимент. 28 В европейских супермаркетах часто нет разнообразия хлеба в заводской упаковке, как в российских магазинах. 28 Обычно продают либо хлеб для тостов, либо свежеиспечённый с хрустящей корочкой. 28 Также в европейских супермаркетах больше продуктов быстрого приготовления и полуфабрикатов. 2
- Хранение продуктов. 6 В европейских супермаркетах яйца и молоко не всегда хранятся в холодильнике. 6 Например, ряд европейских стран делает выбор в пользу молока, стабильного при хранении, которое проходит высокотемпературную обработку и экономит место на холодильных полках. 6
- Часы работы. 6 В Европе часы работы магазинов часто более ограничены, так как европейцы предпочитают покупать продукты на тот же день или на следующий. 6
Кроме того, в европейских супермаркетах обычно больше местных продуктов, чем продуктов из других культур. 6