Чем отличается депонент от депозитора в банковской системе?

Возможно, имелись в виду термины «депонент» и «депозитарий».

Депонент — это временный «владелец» депонированных средств. journal.sovcombank.ru Он передаёт деньги или ценности на хранение, но не распоряжается ими напрямую. journal.sovcombank.ru

Депозитарий — профессиональный участник рынка, который ведёт учёт ценных бумаг, покупаемых и продаваемых на биржевых торгах. www.ccb.ru www.banki.ru У депозитарной организации нет права владения клиентскими активами, и любые операции проводятся по поручению клиента — депонента. www.ccb.ru

Таким образом, основное отличие в том, что депонент — это статус, а депозитарий — организация, которая выполняет определённые функции по поручению депонента.