Чем опись отличается от инвентаризации в системе бухгалтерского учета?

Возможно, имелись в виду понятия «инвентаризация» и «инвентаризационная опись» в контексте бухгалтерского учёта. ru.wikipedia.org secrets.tbank.ru

Инвентаризация — это процесс, во время которого проверяют активы компании и финансовые обязательства: кредиты, займы, резервы, кредиторскую задолженность. secrets.tbank.ru Основная цель — выявление фактического наличия имущества предприятия и сопоставление с данными бухгалтерского учёта. ru.wikipedia.org

Инвентаризационная опись — это документ, в который заносят результаты проверки. secrets.tbank.ru Опись составляют, чтобы отразить итоги инвентаризации: сопоставить данные бухгалтерского учёта с реальностью и указать на несоответствия. secrets.tbank.ru

Таким образом, основное отличие заключается в том, что инвентаризация — это процедура, а опись — результат этой процедуры.