Биржевой стакан и биржевая книга (книга заявок) отличаются по содержанию и назначению.

Биржевой стакан — это таблица, в которой представлены в цифровом формате все заявки, выставленные участниками биржевых торгов для совершения сделок. 1 В стакане отображаются заявки на покупку и продажу, ближайшие к последней зафиксированной рыночной цене, поровну с каждой стороны. 1

Биржевая книга (книга заявок) — более широкое понятие. 2 Она ведётся маркетмейкером, который обрабатывает все ордера и видит не только лимитные, но и стоповые, стоп-лимит и другие. 2

Таким образом, биржевой стакан содержит только часть рыночной информации, являясь урезанной версией журнала маркетмейкера. 3