Подсолнечное масло добавляют в «Роллтон» для улучшения вкуса и аромата блюда. 12 Масло способно выделить и подчеркнуть все остальные ингредиенты, придавая им глубину и насыщенность. 1
Также масло предотвращает слипание ингредиентов. 34 Оно создаёт на поверхности лапши тонкую защитную плёнку, которая препятствует чрезмерному поглощению воды и помогает сохранить структуру. 4