Сыровяленый казы, купленный в магазине, уже готов к употреблению. 1 Его можно есть без термической обработки. 1

Однако для употребления казы в качестве закуски его можно сварить. 45 Для этого готовые колбасы кладут в котёл, заливают холодной водой и варят на слабом огне в течение 1,5–2 часов. 45 Когда вода закипит, снимают пену и прокалывают казы в нескольких местах иглой, чтобы они не лопнули во время варки. 45

Казы из молодого мяса варят около 1,5 часов, а из старой конины — 2–2,5 часа. 6 Чтобы колбаски не потрескались и не развалились, их нужно проткнуть в нескольких местах иглой или спицей. 8