Зачем на органе и клавесине 2-3 ряда клавиш вместо одного?

На органе и клавесине 2–3 ряда клавиш вместо одного используются для расширения тембральных возможностей инструментов. yandex.ru art.1sept.ru

На органе разные клавиатуры (мануалы) используют определённые группы труб, получая свои тембральные характеристики. yandex.ru С помощью нескольких мануалов органист может создавать слои звуков для получения более насыщенных текстур и быстро переключаться между различными звуками. music.stackexchange.com

На клавесине разные ряды струн, вместе с управляющей ими механикой называемые регистрами, различаются по тембру и громкости, а иногда и по высоте. bigenc.ru Это позволяет исполнять разнообразный барочный репертуар, так как многие произведения классиков клавесина написаны в расчёте именно на эффект игры на двух клавиатурах. art.1sept.ru