Why do different vegetable crops have different growing seasons?

Разные овощные культуры имеют различные сроки выращивания из-за различий в требованиях к температуре, влажности и количеству солнечного света, которые оптимальны для роста и развития конкретных растений. 12

Некоторые примеры:

• Летние культуры, такие как кукуруза и соя, требуют тёплой температуры и большого количества солнечного света. 1
• Зимние культуры, например пшеница и ячмень, хорошо растут при более низких температурах и коротком дне. 1
• Некоторые культуры, такие как томаты и дыни, изначально произрастали в субтропических или тропических регионах, поэтому им требуется жаркая погода и длительный период выращивания — 8 месяцев и более. 3

Кроме того, на сроки выращивания влияют географические факторы, такие как широта и высота: чем дальше регион от экватора, тем короче период роста, а на больших высотах обычно прохладнее и короче сезон. 34

Таким образом, выбор времени посадки и выращивания овощей связан с конкретными потребностями каждого вида и климатическими условиями региона. 2