Некоторые меры безопасности при нарезке продуктов:

• Использовать острый нож. 34 Тупые лезвия могут скользить и требовать большего усилия, что увеличивает риск accidents. 34
• Правильно хранить ножи. 34 Рекомендуется использовать специальные блоки, магнитные полоски или защитные накладки, чтобы лезвия были защищены и недоступны для детей. 3
• Правильно держать нож. 3 Для лучшего контроля нужно обернуть пальцы вокруг ручки и поместить большой палец на сторону лезвия, противоположную режущему краю. 3
• Правильно располагать пальцы и руки. 3 Пальцы нужно согнуть и крепко держать продукт нерезающей рукой. 3
• Не оставлять ножи на краю столешницы. 34 Также не стоит оставлять их в раковине, особенно с другими блюдами. 4
• Не ловить падающий нож. 3 Лучше отойти назад и позволить ему упасть на землю. 3
• Стабилизировать доску для нарезки. 4 Нужно убедиться, что она не шатается и не скользит. 4
• Не резать в направлении себя. 4

При использовании электрических приборов для нарезки, например ультразвуковых ножей, важно следовать инструкциям производителя и не нарушать меры безопасности. 2