What are the factors that affect the ripening process of green tomatoes?

Некоторые факторы, влияющие на процесс созревания зелёных томатов:

• Зрелость на момент сбора. shuncy.com Если томаты собирают очень незрелыми, то процесс может занять больше времени, чем если их снимают ближе к созреванию. shuncy.com
• Температура окружающей среды. shuncy.com Томаты быстрее созревают при более высоких температурах, чем при низких. shuncy.com Оптимальный диапазон для созревания зелёных томатов — 65–75 °F (18–24 °C). enviroliteracy.org
• Освещение. enviroliteracy.org Прямые солнечные лучи могут toughen кожуру томатов и замедлить процесс созревания. enviroliteracy.org Лучше выбирать затенённое место с комнатной температурой. enviroliteracy.org
• Наличие других плодов, которые выделяют этилен. enviroliteracy.org www.gardeningchores.com К таким фруктам относятся, например, бананы, авокадо, яблоки, дыни, персики и киви. www.gardeningchores.com
• Обрезка растения. enviroliteracy.org Удаление лишних побегов и непроизводящей листвы может направить больше энергии к оставшимся томатам и ускорить их созревание. enviroliteracy.org
• Сорт томатов. enviroliteracy.org Некоторые сорта естественным образом созревают быстрее других. enviroliteracy.org