What are the environmental impacts of global food production?

Некоторые экологические последствия глобального производства пищи:

• Выбросы парниковых газов. decodingbiosphere.com Производство пищи приводит к выбросам углекислого газа, метана и азотного оксида. decodingbiosphere.com Эти газы задерживают тепло в атмосфере, что способствует глобальному потеплению и изменению климата. decodingbiosphere.com
• Использование земель и вырубка лесов. decodingbiosphere.com Для производства пищи требуется большое количество земель, часто для этого вырубают леса. decodingbiosphere.com Вырубка лесов не только приводит к потере биоразнообразия, но и снижает способность Земли поглощать углекислый газ. decodingbiosphere.com
• Использование воды и загрязнение. decodingbiosphere.com Сельское хозяйство значительно потребляет пресную воду, что приводит к её дефициту в некоторых регионах. decodingbiosphere.com Кроме того, стоки с сельскохозяйственных территорий могут загрязнять водоёмы пестицидами, удобрениями и отходами животных. decodingbiosphere.com
• Деградация почв и эрозия. decodingbiosphere.com Интенсивные методы ведения сельского хозяйства, такие как широкое использование химических удобрений и пестицидов, со временем ухудшают качество почв. decodingbiosphere.com Деградация почв влияет на урожайность, снижает содержание питательных веществ и увеличивает риск опустынивания. decodingbiosphere.com
• Потеря биоразнообразия. decodingbiosphere.com Превращение природных мест обитания в сельскохозяйственные территории приводит к уничтожению множества видов растений и животных. decodingbiosphere.com
• Потребление энергии. decodingbiosphere.com Для производства пищи требуется значительное количество энергии, от топлива для машин и транспорта до энергии, необходимой для обработки, упаковки и охлаждения. decodingbiosphere.com
• Пищевые отходы. decodingbiosphere.com Когда пища выбрасывается, все ресурсы, использованные в её производстве, такие как вода, энергия и земли, также идут в отходы. decodingbiosphere.com

В целом, на производство пищи приходится около 26% глобальных выбросов парниковых газов. www.planksip.org www.postharvest.com