Условия, в которых рудбекия может перезимовывать в открытом грунте, зависят от вида растения.

Рудбекия рассечённая устойчива к морозам и выдерживает температуру до –37 °C. 1 Розетка листьев, растущая у основания стебля, сохраняется в течение зимы, создавая привлекательный зимний почвенный покров до выпадения снега. 1

Рудбекия волосистая обладает сильной морозостойкостью, поэтому специальные меры по защите от мороза в зимний период обычно не требуются. 3 Однако если ожидается, что зимние температуры опустятся ниже допустимого предела, всё же важно обеспечить защиту от холода. 3 Для этого можно накрыть растение такими материалами, как почва или солома. 3

Перед первыми заморозками осенью рекомендуется обильно полить растение, чтобы почва оставалась влажной и перешла в мерзлое состояние. 3 Это поможет предотвратить засуху и нехватку воды для растения зимой и ранней весной. 3