Пастушья сумка выращивается как огородное растение в Китае. 15 Там её собирают в пищу в начале весны и используют в салатах, рисовых лепёшках, супах с тофу и даже в пельменях. 1

Также выращивание корневой пастушьей сумки как сельскохозяйственной культуры практикуется в Корее. 1 Для этого заранее подготавливают почву и подкармливают растение органическими удобрениями. 1

Кроме того, пастушья сумка введена в культуру во Франции. 2 Например, её молодые листья используют для приготовления салатов. 5

В других частях мира пастушья сумка считается сорняком. 1 Во многих агрохозяйствах с ней борются с помощью гербицидов. 1