Некоторые страны, в которых люффа выращивается как овощная культура:

• Индия. 15 В стране своего происхождения люффа культивируется как овощная культура. 5
• Китай. 13 В Китае и на Тайване люффа используется как зелёный овощ в различных блюдах. 1
• Непал. 1 Здесь её употребляют в пищу как овощ в молодом возрасте, а когда плод созревает и высушивается, используют как средство для мытья тела во время купания. 1
• Вьетнам. 13 Во вьетнамской кухне люффа называется «моп хонг» и является распространённым ингредиентом супов и жареных блюд. 1
• Япония. 13 В стране люффа называется хэчима и летом выращивается по всей стране. 1 Обычно она используется в качестве зелёного овоща в традиционных блюдах островов Рюкю. 1