Дикорастущий пастернак распространён на юге Скандинавии, в Средней и Атлантической Европе, Средиземноморье, на Балканах. 1 Также он встречается как заносное растение в Северной и Южной Америке, Австралии и Новой Зеландии. 1

На территории бывшего СССР дикий пастернак распространён во всей европейской части и в Западной Сибири, в Восточной Сибири — по Енисею, на Кавказе — в Предкавказье, Восточном и Западном Закавказье, Дагестане. 1

Родиной растения считается Евразия. 4 На территории России пастернак обыкновенный встречается в европейской части, на Северном Кавказе и в Западной Сибири. 4

Растёт дикий пастернак на открытых склонах, выгонах, вдоль дорог и пашен, по краям полей и огородов. 1