В каких случаях игристое стоит пить из бокала-флейты, а в каких из широкого и плоского?

Выбор между бокалом-флейтой и широким и плоским бокалом для игристого зависит от конкретного вида напитка и личных предпочтений.

Бокал-флейта подходит для энергичных молодых игристых вин (например, просекко или спуманте), поскольку сохраняет ценные пузырьки, позволяет оценить перляж и не так быстро «выпускает» аромат и шипучесть напитка. ru.inshaker.com Тонкая длинная ножка бокала нужна, чтобы вино не нагревалось от тепла рук. ru.inshaker.com

Широкий и плоский бокал (креманка) может быть подходящим выбором для сладкого игристого, но не для других видов напитка, так как не позволяет в полной мере раскрыть его вкус и аромат. ru.inshaker.com wineclass.club

Также для сложных и выдержанных игристых вин можно использовать бокал «тюльпан» с более вместительной чашей, расширяющейся в середине и слегка сужающейся вверху. wineclass.club Такая форма даёт вину больше пространства, чтобы раскрыться, а значит, проявиться большей части ароматов. wineclass.club

Ещё один вариант — винный бокал. openkitchen.eda.yandex Чем сложнее, дороже и интереснее игристое, тем лучше оно будет чувствовать себя в винном бокале. openkitchen.eda.yandex

Таким образом, выбор между бокалами зависит от конкретных условий и целей употребления игристого.