Сахарные заводы расположены в регионах, в которых выращивается сырьё для производства сахара — сахарная свёкла или сахарный тростник. 5

Тростник лучше всего произрастает в тёплом тропическом климате, свёкла же пригодна для выращивания и в более суровых климатических условиях. 3 Поэтому сахарные заводы привязаны к посевным площадям сахарной свёклы, поскольку перевозка свёклы на значительные расстояния экономически неэффективна. 4 В ряде случаев сахарные заводы имеют собственные посевные площади, расположенные непосредственно вблизи предприятия. 4

Некоторые регионы, в которых расположены сахарные заводы:

• Бразилия. 13 Всемирно известный промышленный сахарный центр, главный экспортёр и поставщик сырья для европейских и североамериканских заводов. 1
• Индия. 13 Большая часть произведённого сахара остаётся внутри страны, что делает Индию крупнейшим мировым рынком. 1
• Объединённый Европейский союз. 3 Один из главных мировых производителей свекольного сахара. 3
• Китай. 3 Несмотря на густую населённость и огромный спрос на внутреннем рынке, Китай производит в год лишь около 10 млн тонн сахара, в связи с этим КНР является главным импортёром сахара. 3
• Таиланд. 3 В год производит порядка 8 млн тонн тростникового сахара, большая часть продукта идёт на экспорт. 3
• Россия. 13 Страна занимает первое место в мире по урожаю сахарной свёклы, но часть сырья для заводов приходится завозить. 1 Регионы-лидеры по производству сахарной свёклы: Краснодарский край, Воронежская и Липецкая области. 3