Полезные дикорастущие растения встречаются в лесных, луговых, степных сообществах, в тундре и высокогорьях. 5

Некоторые из них:

• Зелёные части для приготовления салатов, супов или гарниров: папоротник Орляк, одуванчик лекарственный, крапива двудомная, звёздчатка средняя (мокрица), борщевик рассечённый, подорожник большой. 5
• Плоды, известные своими вкусовыми и полезными свойствами: земляника лесная, земляника зелёная, брусника обыкновенная, малина обыкновенная, смородина чёрная, черника обыкновенная. 5
• Пряные травы, которые используют в качестве приправ: душица обыкновенная, чабрец, мята перечная, тмин обыкновенный. 5

Дикорастущие растения содержат большое количество полезных веществ, в том числе и витаминов. 5 Однако при сборе дикоросов следует быть осторожными, так как некоторые из них ядовиты. 2