Рассаду перца и баклажанов начинают закалять примерно за 14 суток до высадки в открытый грунт (плюс-минус 1–2 дня). 1 Дольше двух недель закалять рассаду не рекомендуется. 1
Процесс закаливания: 1
Для теплолюбивых культур, к которым относятся перец и баклажаны, температура на открытом воздухе при закаливании должна быть не ниже +12–14 °С. 12
В первые 3–4 дня закаливания рассаду размещают в тени, затем переводят в полутень, и только к концу процесса можно позволить прямые солнечные лучи. 1
Поливы на время закалки сокращают до одного в 2–3 дня, причём в первую неделю растения должны получать влаги как обычно до, а во вторую — в два раза меньше. 1