Некоторые преимущества выращивания шпината «Матадор» в открытом грунте:
- высокий уровень урожайности (с 1 м² собирают 2–2,5 кг свежей зелени); 4
- холодостойкость (семена прорастают при +4 °С, розетка не страдает, если попала под снег); 4
- неприхотливость в уходе; 1
- возможность выращивать как на улице, так и в теплице. 1
Некоторые недостатки выращивания шпината «Матадор» в открытом грунте:
- Предпочтение полузатенённых участков. 1 Прямое попадание солнечных лучей на листья оказывает негативное действие, вплоть до ожогов. 1
- Непереносимость северного ветра. 4 Культуру высаживают за стеной здания с южной стороны. 4
- Склонность к образованию стрелок. 14 Если температура воздуха превышает +19 °С, культура начинает формировать стрелку, листья становятся жёсткими, состав значительно ухудшается. 4
- Возможное поражение корневой гнилью. 4 Это происходит при неправильной агротехнике, несвоевременном рыхлении почвы и густых непрореженных посадках. 4