В чем заключаются отличия между рощей и околком?

Возможно, имелись в виду различия между понятиями «роща» и «околок».

Роща — это небольшой массив деревьев, который удалён от основного массива леса. uchi.ru В роще могут произрастать любые виды деревьев. uchi.ru

Околок (также «колок») — это небольшой лес, который находится в поле, в степи, среди пашни, болота и т. д.. ru.ruwiki.ru В основном околки состоят из лиственных деревьев, например берёзы или осины. uchi.ru

Таким образом, основное отличие в том, что роща — более общее понятие, а околок — конкретное определение небольшого леса с определёнными характеристиками.