Некоторые отличия между настоящим лавровым листом и лавровишней:
- Форма листьев. 34 У лаврового листа она продолговатая или ланцетовидная, длина 8–10 см, ширина 1,5–4 см. 3 Листья лавровишни продолговато-эллиптические, длиной 5–20 см и шириной 4–6 см. 3
- Размер. 4 У лаврового листа только наиболее крупные листья достигают отметки в 10 см, в то время как листы лавровишни превышают этот показатель вдвое. 4
- Расцветка. 4 Лавровый лист с обоих сторон имеет одинаковую расцветку, в то время как лавровишня отличается: верхняя часть окрашена в тёмно-зелёный оттенок, а нижняя отличается матовой текстурой. 4
- Аромат. 14 У лаврового листа сильный и яркий аромат, а лавровишня почти не пахнет. 1
Кроме того, свежие листья лавровишни содержат производные синильной кислоты (цианиды) и ядовиты, в то время как лавровый лист является пряностью. 14