В чем заключаются отличия между комбинирующими символами и составными символами в современной типографике?

Возможно, имелись в виду понятия «комбинирующие символы» и «лигатуры» в типографике, но они имеют разные значения.

Комбинирующие символы в цифровой типографике — это знаки, которые предназначены для изменения других символов. ru.wikipedia.org {6-host} Наиболее распространёнными такими символами в латинице считаются комбинируемые диакритические знаки, в том числе акценты. ru.wikipedia.org {8-host}

Лигатура в типографике — это сочетание двух или более символов (чаще всего букв), объединённых в одну графическую форму. media.contented.ru Лигатуры применяют как для утилитарных целей, например для выражения смысла за счёт меньшего количества средств, так и для решения художественных задач — подчёркивания стиля, эпохи или культуры, просто для украшения. media.contented.ru

Таким образом, отличие комбинирующих символов от лигатур заключается в их функциях: комбинирующие символы предназначены для изменения других символов, а лигатуры используются для разных целей, включая выражение смысла и украшение текста.