Особенности охотничьих навыков собак породы толлер (новошотландский ретривер) заключаются в их способности приманивать уток возле водоёмов. 12 Для этого пёс бегает вдоль берега и активно машет хвостом, на эти движения утки сплываются. 2

Ещё одна особенность — умение аппортировать. 4 Толлеры от природы имеют навык к аппортировке, прекрасный нюх, выносливость и любовь к воде. 4

Во время охоты охотник прячется недалеко от берега и бросает палочку или мячик собаке. 2 Она бегает вдоль водоёма в поисках игрушки и создаёт шумиху. 2 В это время, привлечённые шумом и движением пушистого рыжего хвоста, утки плывут в сторону берега. 2 После серии удачных выстрелов затаившегося охотника толлер подаёт птицу с воды. 2

Финальный этап охоты для новошотландского ретривера — отыскать битую птицу в камышах, выудить из воды и донести до хозяина, не прикусив нежную утиную кожу. 3