В чем заключаются основные различия между рыжими и серыми собаками?

Возможно, имелись в виду различия между собаками с рыжим и серым окрасом. Некоторые из них:

• Оттенки рыжего окраса могут быть разными: красно-рыжий, ярко-рыжий с более тёмным волосом на голове, шее, спине и верхней стороне хвоста, светло-рыжий (часто называемый жёлтым). handlerspb.ru romankosh.jimdofree.com
• Серый окрас бывает двух тонов: светлый пепельный и тёмный, почти чёрный. handlerspb.ru Серый окрас редко встречается в чистом виде и почти всегда сопровождается белыми пятнами на груди и на ногах. handlerspb.ru
• Некоторые виды окрасов, которые характерны для собак с определённым цветом шерсти:
• Рыжий чепрачный окрас состоит из двух цветов: основного — рыжего какого-либо оттенка и серого или чёрного чепрака, как бы покрывающего собаку. m.ok.ru handlerspb.ru
• Зонарно-серый окрас (волчий) характеризуется светлой перевязью, которая делит волос на несколько зон: чёрная, светлая, жёлтая, конец волоса — чёрный или светлый. m.ok.ru handlerspb.ru

За разнообразие окрасов собак отвечают сочетания пигментов эумеланина и феомеланина. pet-yes.com На внешний вид шерсти влияет наследственная предрасположенность, которая определяет интенсивность основного тона и пятнистость меха. kinpet.ru