В чем заключаются основные различия между диспетчерами терминалов и диспетчерами вылетов/прилетов?

Возможно, имелись в виду различия между диспетчерами, которые отвечают за разные этапы полёта.

Диспетчер руления контролирует движение самолёта от терминала до полосы. habr.com Диспетчер старта отвечает за взлёт самолёта с полосы. habr.com

Диспетчеры вылетов и прилётов могут иметь разные функции, например:

• Диспетчер прибытия отвечает за упорядочивание прибывающих воздушных судов и формирование сглаженного потока для посадки в аэропорту назначения. cyberleninka.ru
• Диспетчер отправления создаёт оптимизированную последовательность вылетающих воздушных судов, учитывая ограничения наземного движения, использования взлётно-посадочных полос и организации дорожного движения в аэродромном диспетчерском районе. cyberleninka.ru

Таким образом, основное различие может заключаться в том, что диспетчер руления работает с движением самолёта на этапе от терминала до полосы, а диспетчеры вылетов и прилётов — с разными этапами полёта, связанными с вылетами и прилётами воздушных судов.