Основные отличия Wireframe и Smooth Shading в Blender заключаются в их функциях и целях использования.

Wireframe — режим отрисовки объектов в сцене, который позволяет просматривать модели и при необходимости вносить внутренние изменения. 2 В этом режиме можно включить сетку и настроить количество отображаемых линий. 1

Smooth Shading — опция, которая помогает сделать модель гладкой, скрывая острые края. 2 Она влияет не только на отображение объекта в окне 3D-вида, но и на внешний вид объекта на изображении после рендеринга. 3

Таким образом, Wireframe больше ориентирован на работу с сеткой и редактированием, в то время как Smooth Shading — на создание гладких моделей.