В чем заключаются основные отличия работы торгового представителя в гостинично-ресторанном бизнесе от обычной торговли?

Некоторые отличия работы торгового представителя в гостинично-ресторанном бизнесе от обычной торговли:

• Работа с минимальными партиями товара. 1 Производители не всегда готовы отгружать продукцию небольшими партиями. 1 Торговые представители закупают товар крупным оптом и затем реализуют его клиентам с учётом их потребностей. 1
• Широкий ассортимент. 1 Как правило, торгово-посредническая компания формирует ассортиментную матрицу, соответствующую потребностям клиента. 1
• Логистические функции. 1 На торгового представителя могут возлагаться задачи по складированию, упаковке и транспортировке товара. 1
• Работа с клиентами, которые имеют меньшую потребность в товаре. 1 В отличие от розничных магазинов, отели и рестораны имеют меньшую потребность в определённом товаре. 1

При этом единого списка обязанностей для торговых представителей не существует. 24 В каждой компании свои правила и задачи, поэтому они могут отличаться. 3