В чем заключаются основные отличия между работой waitress и hostess в ресторанном бизнесе?

Основные отличия между работой waitress и hostess в ресторанном бизнесе заключаются в их обязанностях: oysterlink.com thecontentauthority.com

1. Hostess встречает гостей, провожает их к столикам, оптимизирует пространство в зале, управляет списком бронирования и развлекает посетителей в ожидании столика. oysterlink.com Обычно работает на входе в ресторан. oysterlink.com
2. Waitress обслуживает гостей после того, как hostess посадила их за столик. oysterlink.com В её обязанности входит представление меню и специальных предложений, приём заказов и доставка блюд к столу. oysterlink.com Также она отвечает на вопросы о еде, принимает специальные запросы и обрабатывает платежи. oysterlink.com

Таким образом, hostess отвечает за общее взаимодействие с гостями, а waitress — за обслуживание во время приёма пищи. thecontentauthority.com

При этом и для hostess, и для waitress важны такие навыки, как коммуникация и обслуживание клиентов. oysterlink.com