Возможно, имелись в виду различия между вспомогательным и обслуживающим персоналом.
Вспомогательный персонал — это работники, которые не участвуют в выпуске товаров, обеспечивающих доход предприятия. leaderg.ru Их функции второстепенные, направлены на поддержание жизнедеятельности самого предприятия. leaderg.ru К вспомогательному персоналу относят, например, официантов, грузчиков, уборщиков. www.jcat.ru
Обслуживающий персонал — это сотрудники, которые обслуживают клиентов, оборудование или помещения. secrets.tbank.ru К обслуживающему персоналу относятся, к примеру, клинеры, продавцы, официанты. secrets.tbank.ru
Таким образом, ключевое отличие заключается в том, что вспомогательный персонал занимается обслуживанием производства, а обслуживающий персонал — обслуживанием различных объектов или клиентов.
При этом стоит учитывать, что разделение персонала на категории условно и зависит от специфики организации. leaderg.ru