Главные различия между часовыми поясами Центральной Европы и UTC+1 заключаются в следующем:

• Центральноевропейское время (CET), относящееся к часовому поясу UTC+1, опережает всемирное координированное время (UTC) на 1 час. 27 От Московского времени (MSK) CET отстаёт на 2 часа. 2
• В странах Центральной Европы зимой используется время часового пояса UTC+1, а в летний период — часового пояса UTC+2 (Центральноевропейское летнее время, CEST). 12
• Часовой пояс UTC-1 не переходит на летнее и зимнее время. 5

Таким образом, главное различие заключается в том, что в странах Центральной Европы зимой используется одно время, а летом — другое, в то время как UTC-1 не меняет своё смещение от UTC 125.