Некоторые экологические преимущества окрашивания яиц натуральными пигментами:

• Сокращение использования синтетических красителей. 1 Натуральные красители часто изготавливают из пищевых отходов или растительных материалов, что уменьшает вред окружающей среде, который наносят синтетические красители. 1
• Безопасность для человека. 25 Натуральные красители не содержат вредных веществ и безопасны для человека, что особенно важно для аллергиков и семей с маленькими детьми. 35
• Легкость разложения. 2 В отличие от химических красителей, которые загрязняют окружающую среду, особенно если их смывают в канализацию, натуральные красители легко разлагаются в природе. 2