В чем заключается уникальность выращивания Да Хун Пао в горах Уи?

Уникальность выращивания Да Хун Пао в горах Уи заключается в особых условиях местности. 12

Чай растёт здесь не на склонах, а в ложбинах между возвышенностями. 1 Сюда не доходят прямые солнечные лучи, поэтому чай защищён от жёсткого воздействия ультрафиолета, но при этом рассеянного света поступает для него в достаточном количестве. 1

Также уникальность заключается в климате: в ущельях по утрам расстилается туман, защищающий долину от перепадов температур и обеспечивающий высокую влажность. 1

Кроме того, Да Хун Пао является эндемиком заповедника Уишань, то есть он способен произрастать самостоятельно только в данной местности. 1

Благодаря этим факторам чай Да Хун Пао получается особенным именно в горах Уи, а отростки от этих кустов, посаженные в другом месте, даже неподалёку, обладают уже другими свойствами. 3