В чём заключается суть плантажной вспашки?

Суть плантажной вспашки (плантажа) заключается в глубокой (от 40 см до 1 м) вспашке почвы плантажным плугом, в результате которой нижний слой почвы оказывается сверху, а верхний — снизу. ru.wikipedia.org

Плантаж применяют при подготовке почвы под сады, виноградники, питомники, лесопосадки, на плантациях чая, хмеля, многолетних овощных культур (ревеня, спаржи) и для мелиорации солонцов. bigenc.ru

Некоторые цели плантажа:

• создание более однородных почвенных условий; ru.wikipedia.org
• обогащение слоёв массового корнеобитания питательными веществами и уменьшение их плотности за счёт верхних слоёв; ru.wikipedia.org
• улучшение газообмена; ru.wikipedia.org
• уменьшение поверхностного стока осадков; ru.wikipedia.org
• увеличение водопроницаемости и улучшение водного и воздушного режимов корнеобитаемого слоя почвы. ru.wikipedia.org