Роль супервайзера в управлении номерным фондом отеля заключается в контроле, координации и управлении назначением номеров для гостей. 1
Некоторые обязанности супервайзера:
- Постановка задач линейному персоналу и распределение обязанностей между горничными, уборщиками и другими сотрудниками. 2
- Распределение инвентаря и бытовой химии, а также контроль за тем, чтобы всем хватало материалов для работы. 2
- Контроль качества уборки в номерах и общественных зонах, поддержание стандартов чистоты. 2
- Проверка сохранности имущества отеля: предметов интерьера, инвентаря, белья и прочего. 2
- Проведение тренингов для горничных и уборщиков, например по внедрению новой бытовой химии или изменению технологической карты уборки. 2
- Работа с коллективом: повышение мотивации и сглаживание конфликтов внутри отдела. 2
- Налаживание коммуникаций: внешние — с поставщиками расходных материалов, и внутренние — внутри отдела и между отделами. 2
- Взаимодействие с отделами: со службой бронирования, техническим отделом и другими. 2
- Подготовка отчётов об использовании номерного фонда. 1
- Участие в процессе бронирования и расселения гостей. 1
- Работа с жалобами и предложениями гостей. 1
Супервайзер — единственный сотрудник отеля, чья прямая задача — отслеживать чистоту и порядок, от него зависит, будут ли довольны гости состоянием номеров и качеством обслуживания. 2