Роль почвы в производстве экологически чистой продукции заключается в следующем:

• Обеспечение необходимых условий для роста и развития растений. 2 Почвы обеспечивают растения питательными веществами, водой и кислородом, а также защищают их корни от резких колебаний температуры. 2
• Создание среды для активной жизни почвенных микроорганизмов. 1 Они играют важную роль в процессах разложения и усвоения питательных веществ растениями. 1
• Поддержка плодородия почвы. 4 Это достигается правильным севооборотом и внесением органических удобрений, таких как компост, перегной и зелёные удобрения. 14
• Помощь в смягчении последствий изменения климата. 2 Здоровая почва поддерживает или увеличивает содержание органического углерода в своём составе. 2