Разница между сукой и сучкой заключается в их значении:

• Сука — это собака женского пола. 12
• Сучка — это маленькая собачка или щенок. 1

Также существует мнение, что сука — это уже взрослая собака, а сучка — ещё щенок. 3

Следует учитывать, что использование этих слов в отношении людей может иметь и другие значения, например, сука иногда употребляется как обидное ругательство, а сучка — как уменьшительно-ласкательное слово. 13

Таким образом, выбор между сукой и сучкой зависит от конкретного контекста использования.