В чём заключается работа мойщика?

Возможно, имелся в виду мойщик посуды. Его работа заключается в поддержании чистоты и порядка на кухне, а также в своевременной мойке и сушке посуды и кухонного оборудования. edwica.ru

Некоторые обязанности мойщика посуды:

• сбор и транспортировка на кухню использованной посуды, подносов, столовых приборов; assistentus.ru
• чистка посуды и других предметов с использованием специального оборудования и моющих средств; assistentus.ru
• сушка очищенных предметов, их сортировка и выкладывание; assistentus.ru
• проверка готовности посудомоечного оборудования к работе, а также его проверка в конце смены; assistentus.ru
• составление заявок на пополнение запасов чистящих препаратов, щёток и прочего; assistentus.ru
• участие в уборке пищевых отходов; assistentus.ru
• участие в наведении порядка на кухне в конце смены; assistentus.ru
• очистка посудомоечной машины в соответствии с установленным графиком; assistentus.ru
• изготовление требуемых чистящих растворов; assistentus.ru
• обеспечение ухода за выданной работодателем спецодеждой; assistentus.ru
• соблюдение требуемых санитарно-гигиенических стандартов; assistentus.ru
• соблюдение параметров трудовой дисциплины, нормативов пожарной безопасности и правил охраны труда. assistentus.ru