Работа менеджера в сфере гостеприимства включает в себя множество задач, направленных на обеспечение высокого уровня обслуживания и удовлетворённости гостей. 14

Некоторые обязанности менеджера:

• Управление персоналом. 15 Наём, обучение и координация работы сотрудников гостиницы, включая фронт-офис, обслуживание номеров, ресторан и технический персонал. 1
• Обеспечение качества обслуживания. 1 Поддержание высоких стандартов обслуживания во всех аспектах работы гостиницы, от чистоты номеров до качества питания и сервиса. 1
• Финансовое управление. 1 Контроль за бюджетом, управление расходами и доходами, анализ финансовых отчётов. 1
• Работа с клиентами. 1 Решение проблем и жалоб клиентов, улучшение клиентского опыта и обеспечение высокого уровня удовлетворённости гостей. 1
• Маркетинг и продажи. 1 Разработка и реализация маркетинговых стратегий для привлечения новых клиентов и удержания существующих, включая акции и специальные предложения. 1
• Управление закупками. 1 Закупка необходимых товаров и услуг, включая еду, напитки, уборочные и хозяйственные принадлежности. 1
• Соблюдение законодательства. 1 Гарантия соответствия всей деятельности гостиницы законодательным и нормативным требованиям. 1
• Планирование и организация событий. 1 Организация конференций, встреч и других мероприятий, проходящих в гостинице. 1
• Поддержание связей с поставщиками. 1 Управление отношениями с внешними поставщиками и партнёрами. 1
• Мониторинг тенденций индустрии. 1 Слежение за тенденциями в гостиничном бизнесе и внедрение нововведений для улучшения сервиса и операционной эффективности. 1