Работа хостеса заключается во встрече гостей заведения или компании, обеспечении их комфорта и удовлетворённости проведённым временем. 3

В зависимости от места работы круг обязанностей хостеса может различаться: 2

• В ресторанах хостесы радушно встречают гостей, провожают к столу, предлагают меню. 2 Также они бронируют столики, распределяют гостей, а при большом наплыве посетителей помогают официантам. 2
• В гостинице хостес отвечает за распределение гостей по номерам, за отправку и встречу гостей, а также организацию обслуживания номеров. 2 В его обязанности может входить контроль за пропуском в ресторан постояльцев, у которых оплачено питание, и закрепление за гостями официантов. 2
• На выставках, конференциях и презентациях хостесы часто играют роль зазывал и отвечают за развлечение публики. 2 Они привлекают внимание гостей к рекламным стендам и выставленным товарам. 2

Также в обязанности хостеса могут входить контроль за работой персонала гостевого зала и чистотой в помещении, информирование гостей о будущих мероприятиях в заведении, проводы гостей, вызов такси при необходимости, решение конфликтных ситуаций. 4