Принцип систематизации в товароведении заключается в установлении определённой последовательности однородных, взаимосвязанных товаров, процессов или услуг. 14

С учётом многообразия объектов систематизация позволяет объединить их во взаимосвязанные и взаимоподчиненные категории, составить систему, построенную по определённому плану. 1

Некоторые задачи систематизации:

• упорядочение и формирование рационального торгового ассортимента; 1
• выбор показателей при оценке качества и условий хранения для минимизации потерь. 1

Принцип систематизации положен в основу группы методов, в состав которых входят классификация, обобщение и кодирование. 1 На этом принципе базируется изложение учебной информации во всех разделах «Товароведения продовольственных товаров» и «Товароведения непродовольственных товаров». 1