В чем заключается принцип формирования рабочего треугольника в дизайне кухни?

Принцип формирования рабочего треугольника в дизайне кухни заключается в расположении трёх зон активности на оптимальном расстоянии друг от друга. 1 Вершины треугольника образуют холодильник, мойка и варочная поверхность. 1

Некоторые рекомендации по формированию рабочего треугольника:

• Оптимальное расстояние между вершинами — от 120 до 270 см. 1
• Сумма сторон треугольника — от 400 до 800 см. 1
• Минимальная длина рабочей поверхности между мойкой и плитой — не менее 50–60 см. 1
• Основным центром активности является мойка, около которой хозяйка проводит примерно 60% всего времени нахождения на кухне. 1
• Плита должна стоять так, чтобы она не мешала свободному проходу через кухню, иначе возрастает риск ожогов. 1
• Для высокого холодильника лучше подбирать место в углу, чтобы его нестандартная высота не разбивала ряд кухонной мебели. 1

В идеале треугольник должен быть равносторонним, но на практике это сложно осуществить. 1

Принцип рабочего треугольника помогает создать эффективное рабочее пространство, которое сокращает количество времени, затрачиваемое на перемещение между зонами, и, как следствие, общее время, затрачиваемое на готовку. 4