В чем заключается особенность белого гриба березового?

Особенности белого гриба берёзового:

• Шляпка диаметром 5–15 см, в молодом возрасте подушковидная, позднее становится плоской. 13 Кожица гладкая или слегка морщинистая, блестящая, беловато-охряного или светло-жёлтого цвета, иногда почти белая. 23
• Мякоть белая, плотная, не изменяет цвет на срезе, обладает приятным грибным запахом и не имеет выраженного вкуса. 2
• Ножка высотой 5–12 см и толщиной 2–4 см, бочонкообразная, сплошная, беловато-коричневая, с белой сеточкой в верхней части. 23
• Название «берёзовый» связано с тем, что гриб образует микоризу преимущественно с берёзой, реже встречается под другими лиственными деревьями. 2