Экологичность прессового способа получения масла заключается в отсутствии использования химических реагентов во время извлечения масла из сырья. 1

При таком способе производства нет отходов: семена после переработки идут на изготовление масла, а остающийся жмых используется в животноводстве. 24

Кроме того, благодаря отсутствию прямого нагрева и естественному процессу экстракции в прессованных маслах сохраняются питательные вещества, в частности антиоксиданты. 3