Один из секретов получения раннего урожая петрушки через рассаду — использование горячей воды для обработки семян. 1

Семена петрушки покрыты плотной оболочкой из эфирных масел, которые защищают их от преждевременного прорастания в неблагоприятных условиях. 1 Горячая вода (температура +50–55 °C) растворяет масляную плёнку, не повреждая зародыш. 1

Для процедуры семена засыпают в термос, заливают водой нужной температуры и закрывают крышкой. 1 Через 15 минут жидкость сливают, а семена промывают под холодной водой. 1

После этого семена замачивают на 12 часов в растворе перекиси водорода (1 ст. л. на 1 л воды). 1 Перекись насыщает зародыши кислородом, активируя ферменты, которые запускают рост. 1

Некоторые другие рекомендации по выращиванию рассады петрушки:

• Выбор контейнеров. 2 Подойдут покупные чёрные кассеты с поддоном и крышкой, торфяные таблетки или пластиковые стаканчики объёмом 0,2 л. 2
• Подготовка земли. 2 За 1,5 месяца до посева используют смесь из покупного универсального грунта и огородной земли (1:1). 2
• Поддержание температуры. 2 Для прорастания семян необходимо поддерживать температуру 20–25 °C. 2
• Уход за рассадой. 2 Регулярно посевы проветривают и поливают. 2 При появлении первых всходов крышку снимают, контейнер переставляют в светлое место. 2
• Пересадка в грунт. 2 В открытый грунт рассаду высаживают весной в возрасте 45 дней — в апреле или начале мая в плодородную влажную почву. 2