Разница между выращиванием острого и сладкого перца заключается в некоторых особенностях:

• Место посадки. 5 Острые перцы любят обилие света и тепла, поэтому выращивать их нужно на открытых солнечных участках. 5 Сладкий перец также светолюбив, но ему необходимы особые условия: отсутствие сквозняков, температура и освещение. 89
• Почва. 5 Острые перцы предпочитают лёгкую, богатую гумусом почву. 5 Сладкий перец требователен к почве: ему нужна рыхлая, лёгкая супесь или суглинок. 9
• Расстояние между растениями. 4 Острый и сладкий перец нужно рассаживать на расстоянии 20–30 см друг от друга, иначе они переопылятся. 4

В остальном принципиального отличия в агротехнике сладкого и острого перца нет: и тот, и другой одинаково нужно выращивать через рассаду, защищать от холодных ветров, хорошо растут на нейтральной почве и плохо — на кислой. 1