Разница между весенним и летним посевом пекинской капусты заключается в особенностях роста и формирования урожая:

• Весенний посев (в марте-апреле) позволяет выращивать рассаду, которую затем высаживают в грунт в середине апреля. 12 Капуста весенней посадки начинает формироваться с конца мая, но долго её хранить нельзя, нужно сразу же использовать в пищу. 1
• Летний посев (с конца июня по 5 июля) проводится сразу на грядку. 1 В конце июля — начале августа в почве достаточно влаги и питания, а благодаря тому, что световой день короче, чем в мае–июне, растение не уйдёт в стрелку, а все запасы микроэлементов направит на формирование кочанов, а не цветоносов. 3 При летнем посеве пекинская капуста вырастает крупнее, чем при весеннем, и кочаны можно заложить на хранение. 3